岡山県-暮らしと珈琲焙煎所-

自分が珈琲のドリップを始めるにあたり良く拝見させて頂いていた暮らしと珈琲さん。

正直なところYoutubeで頑張っておられる人との距離感なんて結構遠いもんだと思っていた。

2023年の2月の初旬にグッドライフグッドコーヒーフェアvol2が開催された折に暮らしと珈琲さんが参加されるというのを発見。

少しでも話せるかな？程度の気持ちで行ってみたのだけど結局はそこそこ雑談。

だからじゃないけどこれでぐっと自分の中の距離感が縮まったんじゃないかと思う。

で、岡山にせっかく行くならここは行っておきたい！と言った感じ。

暮らしと珈琲焙煎所

初めていくならせっかくだから本店に行ってみないとね！

という事で暮らしと珈琲焙煎所へ！

店内の様子をちらっと。

Youtubeの動画でみたことがある風景が目の前に・・・！

特別、ではないけど知っている場所に行けると気分があがるなぁやっぱり😆

※店内の撮影許可は頂いております。

中には入らず手前のみだけど。

収録しているスタジオの前にはきろんな器具等があって、こんな感じになってるのかとちょっと感動。

だけど、お店の一部が完全にスタジオと化してるのはほんとすごい。

注文

そして注文。

お昼も兼ねて珈琲だけではなくちょこっと軽食も。

珈琲のドリップを始めて自分が気になるのはどんな感じでどこまでの味が引き出せたら無難なところまで行けるのか。

ドリップ方法のレシピを参考にしているところは特に気になる。

迷惑にならないかと思いつつ珈琲やカメラについて雑談を少々・・・？小一時間くらい😅

でもまだまだど素人な自分でも真摯に向き合って話してもらえてうれしかったな。

そして、2回目の注文でちょっと特徴的な珈琲がないかなと思って相談をしたところネルでの珈琲を淹れていただけることに。

ネルも興味はあるんだけど、手入れが大変という話はよく聞くので家ではなかなか手がでないんだよね😅

だからじゃないけどこう言った場面でネルで淹れた珈琲というのは貴重な体験。

淹れている様子も許可をもらって撮らせていただきました。

ネルで淹れた珈琲は最初にいただいた珈琲とはまた別の方向でおいしかった。

豆が違うから味の結果が違うのは当然だし、カップの違いだけでも印象はかわるのだけど、口に含んだ時の感覚から変わってくるのは本当に面白い。

こう言ったのは好みとかあるから一概にどうこうは言えないけどいろんなやり方で淹れた珈琲を飲み比べるのも楽しいと思う。

最後に

最後は自分が最近手編みでの焙煎をするかしないかで悩んでる話をしていて焙煎機の話まで盛り上がりかけたところ次のお仕事が待っていたらしく時間に。

お忙しいところ本当感謝です！としか言えない。

次はもうちょっといろいろ知識を増やしておきたいなぁ🤔

そして、なつみ店長はこの日ずっと焙煎で大忙しの様子。

最後に少しだけ近辺の名所について店員さんと一緒に雑談出来てよかったです！

暮らしと珈琲のお二方、並びに店員さん気さくに会話や対応して頂いてありがとうございました！

岡山に行った際はまた寄るぞぉ！

情報紹介

暮らしと珈琲焙煎所

Life_and_Coffee

暮らしと珈琲焙煎所

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