オリーブオイルの専門店
このお店はオリーブオイルに関して特化している店舗のようで、栽培、収穫、加工から、飲食、販売をされてるみたいです。
栽培までやってるのはすごいな・・・！
お店の外にも一杯オリーブの木が植えられていました。
店舗内の販売ブースでは色んな種類のオリーブオイル製品が展示されていました。
しかもその何種類かは併設されているレストランで試せるとあったのでこれはもう行ってみるしか無い！
販売しているオリーブオイルが試せるレストラン
レストランは店内と屋外にテーブルがあって、中は完全予約制、屋外は通常客用と分けられていた。予約席の状況を見るとすでに全時間一杯・・・！
という事で自分は通常席の屋外テーブルへ。
レストランで食事の際に５種類のオリーブオイルが提供されます。
（５種類固定なのか変動なのかは不明だけど多分提供されるオリーブオイルはきまっていそうな気はする）
提供して頂いたオイルは右から簡単に言うと、ブレンド、レモンフレーバー、江田島産オンリー、チョイ辛、激辛。
激辛はキャロライナリーパーが使ってあるからかける時に気をつけてくださいと念をおされました！もちろん辛いのが苦手な私は手を出してません（笑）
頼んだ料理は
今回頼んだのはおそらくどれを頼んでもオリーブオイルを楽しむ事はできるとはおもったけど、出来るだけシンプルに楽しみたい１品と、気になった１品を頼んでみた。
カラスミが初体験だったんだけど、ほのかな塩味と香りがするんだなぁと思った。カラスミってもっとインパクトある味が来るんじゃないかと思ってたけど良い方向で想像が違っていた。とても魚介のパスタに合っていると思う。
こちらは江田島産の紅はるかを使用してあるピザ。使ってあるのは上に乗ってる具材だけかと思ったら、さつまいものペーストがチーズの下にたっぷり！
ハーフ頼んだけどこれでも結構満足度は高かったです。
いろんなオリーブオイルを試してみて
主には右側３種類しか使っていないけど…オリーブオイルにどんな違いがあるのかすごい興味があったから特に一番右と真ん中のオイルをそれぞれの料理に使って食べ比べしてみた。
違いがそんなにあるんかなぁ・・・と思っていたけど結構あるもんだな・・・
何がどう違うの！ってあると思うけどぶっちゃけ表現が難しい（汗
強いて言えばこれはあくまで個人的な感想だけど、一番右のオイルは香りが高いから少々香りの強い食べ物でもオリーブオイルの香りも楽しめる感じで、真ん中の江田島産オリーブオイルは落ち着いていてどんな料理にも合いそう。もちろん香りもしっかりあるけど主張は大人しめな感じ。
レモンフレーバーはレモンの香りがあるから少々料理を選ぶかもしれないけど、魚介のパスタにかけたらとても美味しかった！
最後にオリーブオイルの違いはそれぞれの感性があると思うので是非自分自身でお店に行って試してみてほしいです。
行ってみる際の注意点
先程も書いたとおり、店内は予約制、通常は屋外テーブルとなっているので、天候に関係なく行きたい人は事前予約していったほうが良いと思います。
そうでなかったら晴れた日を狙って行ってみることをおすすめします！
