- 2021年1月12日
- 2021年1月12日
昔食べていた雑煮を思い出して作ってみた
鏡開きだからというわけじゃ無いけど、前々から子供のころに食べていた雑煮が作りたくなったから調べてみて作ることに。 広島の雑煮とは違う作り方の雑煮だからその辺りも調べてみるのも目的の一つ。 欠かせない素材 この雑煮を作るのに欠かせないものがある。それが […]
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料理
- 2021年1月10日
- 2021年1月11日
例のUtiCafeアレンジ
りんごだけで作ったりんご茶 というものが出たらしい。どうやらお茶っ葉のフレーバーではなくてリンゴそのものを乾燥させて作ったお茶ということ。あとテレビでリンゴそのものを使ってるからということでティーパックから中身を出して食べれる！って言ってたのがすごい […]
- 2020年11月22日
- 2020年11月22日
かぶをいっぱい貰ったから料理をした
かぶを使った料理と冷蔵庫整理 先日かぶをいっぱい貰ったのと、冷蔵庫で眠っている素材を消費するのが目的。あとは試してみたかったり、作ってみたかったり。調理方法は今回は適当すぎるから載せないけど、参考にしたサイトがある場合は載せとこうかな。 かぶの浅漬け […]
- 2020年10月14日
- 2020年10月16日
キノコ料理－バターソテーと中華風スープ
バターソテー しっかり大きなきのこが手に入ったからというのと、アワビ茸を買った時にバターで焼いたら美味しいよー！と店の人に教えてもらったので作ってみた。 作り方の参考 以下のページを参考にさせて頂きました。 3種のキノコのバターソテー レシピ・作り方 […]